Organik dana eti yağı ve sinirinden ayrıştırılarak kuşbaşı doğranır. Kızgın tavada etler mühürlenir ve kısık ateşte kendi suyunda pişmeye bırakılır. Pişmeye yakın önce soğanı sonra sırası ile domatesi, bezelyesi, havucu, patatesi ve biberi eklenip kavrulur. Ayrı bir tavada biber salçası zeytinyağı ile kavrulur, suyu eklenip kaynatılır ve etlerin tenceresine ilave edilir. Çeşnilendirilerek iyice pişirilir.
Organik Orman Kebabı
İçindekiler: Patates*, Dana Eti*, Bezelye*, Sivri Biber*, Havuç*, Kuru Soğan*, İçme Suyu, Domates*, Sızma Zeytinyağı*, Biber Salçası*, Tuz * = Organik sertifikalı ürün
Net Miktar: 310 gr
Servis Önerisi: Damak tadınıza göre tuz ve/veya karabiber ekleyebilirsiniz. Pirinç pilavı veya bulgur pilavı ile servis edebilirisiniz.
ENERJİ VE BESİN ÖĞELERİ(100 GR/ML)100 g için % RA*
Enerji (kj ve kcal): 426 / 102 Yağ (g): 8,42 -Doymuş Yağ (g): 1,19 Karbonhidrat (g): 7,32 -Şekerler (g): 3,88 Protein (g): 1,04 Tuz (g): 0,34